Herzhafte Cupcakes – neuer Food Trend 2015?

Schon auf unserer Produktseite leiten wir die entsprechende Rubrik mit einer Frage ein, die auch hier als Aufhänger für unseren heutigen Blogeintrag dienen soll:
 
Wer hat eigentlich gesagt, dass Cupcakes immer süß sein müssen?
 
Süße Cupcakes kennt jeder. Und es scheint ein ungeschriebenes Gesetz zu sein, dass diese auch nur in süßen Varianten hergestellt werden dürfen. Doch mundus räumt mit diesem Klischee auf. Die herzhaften Cupcakes von mundus sind unsere Idee, eure übliche Palette an Partysnacks und Vorspeisen zu erweitern.
 
Die passende Gelegenheit, die herzhaften Cupcakes von mundus auszuprobieren, bietet der nun endlich beginnende Sommer und die spätestens jetzt beginnende Grillsaison. Wir möchten euch im Folgenden einige unserer herzhaften Spezialitäten vorstellen, die sicher bei jedem erst einmal großes Interesse wecken werden. Denn in Hannover und Umgebung gibt es bislang nichts Vergleichbares.
 
Die herzhaften Cupcakes von mundus unterscheiden sich in erster Linie schon einmal durch ihre Optik. Kennt ihr unsere süßen Cupcakes bislang in runder Form, so stellen wir die herzhafte Variante stets im Quadrat her. Verwechslung somit ausgeschlossen 😉 Auch die herzhaften Cupcakes enthalten schon einige in den Teig eingebackene Überraschungen. Oben drauf kommt das altbekannte Topping, hier natürlich in passend pikanter und frischer Ausführung. Selbstverständlich gilt wie immer: bestellt was ihr mögt! Denkt euch Kombinationen aus, die ich schmecken könnten und schreibt oder ruft uns dazu an. Wir beraten euch gerne. Zunächst aber hier die von uns vorgeschlagenen und sehr beliebten Variationen zum Anschauen und zur Inspiration:
 
Frikadelle-Zaziki Cupcakes

 

 
Meine neueste Kreation sind die Frikadelle-Zaziki Cupcakes, welche hiermit zugleich Einzug in unser Sortiment erhalten und ab sofort für euch bestellbar sind. Bei diesen Cupcakes verwenden wir sogar Dinkelmehl im Teig, welcher eine kleine Frikadelle im Inneren umschließt. Und was passt wunderbar zur Frikadelle und darf bei dem Namen des Cupcakes natürlich nicht fehlen? Zaziki! Deshalb setzen wir diesen, entsprechend verarbeitet als würziges Topping, oben drauf und verzieren mit ein wenig frischen Kräutern. Letztere derzeit sogar aus unserem eigenen Kräutergarten. Voilà!
 
Kartoffel-Berberitze Cupcakes

 

 
Besonders exotisch sind unsere die Kartoffel-Berberitze Cupcakes. Wenig exotisch dürfte für alle die Kartoffel sein. Umso sicherer sind wir uns, dass den wenigstens die Berberitze geläufig sein dürfte, deshalb hier ein kleiner Exkurs:
 
Die Früchte der von uns verwendeten roten Berberitze wachsen an Sträuchern. Bis auf die reifen Beeren sind alle Pflanzenteile giftig. Der Hauptwirkstoff in den Beeren ist das sog. „Berberin“, was als antiseptisches und blutdrucksenkendes Heilmittel eingesetzt wird. Wenn ihr sehen wollt, wie frische Berberitzen aussehen, einfach Google betätigen, da werdet ihr sofort fündig. Hier ein Bild von unseren getrockneten roten Berberitzen:
 

 
Das Besondere an dieser Cupcake Variante ist die sehr kontrastreiche und leckere Kombination aus würzigen Rosmarinkartoffeln und den sauren Beeren. Ihr werdet es lieben, ganz sicher.
 
Spinat-Schafskäse Cupcakes

 

 
Eine weitere vegetarische Variante sind unsere Spinat-Schafskäse Cupcakes. Diese schmecken nicht nur gut, sondern weisen durch den Spinat im Teig auch ein besonders hübsches Muster auf. Ferner ist der Teig mit kleinen Schafskäsestückchen und Pinienkernen gespickt. Für das Topping stellen wir eine besonders pikante Chili Creme her, auf der als Spitze eine kleine Chilischote sitzt. Vor allem in der glutenfreien Ausführung, die wir auf Nachfrage bei fast allen unseren Produkten anbieten, sind die Spinat-Schafskäse Cupcakes schon oft bei uns bestellt worden.
 
Pizza Cupcakes

 

Für alle Pizza-Liebhaber haben wir die Pizza Cupcakes mit Salami, Peperoni und Oliven im Teig entworfen. Die Tomate ist fester Bestandteil fast jeder Pizza und fehlt natürlich auch bei uns nicht. Auf den Teig gibt es nämlich ein leckeres Tomaten Topping mit einer Olive gekrönt. Ein netter Nebeneffekt für alle Kalorien-Knauserer unter euch: sie heißen Pizza Cupcakes, haben aber sicher nicht so viele Kalorien wie eine Pizza. ☺ Aber auch grundsätzlich haben die herzhaften Cupcakes natürlich weniger Kalorien als die süßen Vertreter, da sie keinen Zucker enthalten.
 
Würstchen-Käse Cupcakes
 

 
Vor allem für die Herren der Schöpfung und perfekt zum Bierchen beim Grillen eignen sich unsere Würstchen-Käse Cupcakes. In den Teig sind knackigen Stücke von Geflügelwürstchen und Gouda eingebacken. Das Highlight dieses Cupcakes ist allerdings das Topping. Nein, es ist kein Käse Topping. Stattdessen haben wir uns eine würzige Ruccola-Senf Creme für diese Cupcakes ausgedacht. Wie das wohl schmeckt? Bestellen und ausprobieren! ☺
 
Vielleicht habt ihr noch tolle Ideen für eine neue Sorte. Gerne dürft ihr uns diese auch ohne Bestellung einfach zusenden. Wie sind offen dafür, eure Kreationen mit in unser Sortiment aufzunehmen und versprechen, den Cupcake auf Wunsch dann auch nach euch zu benennen.
 
Ein kleiner Tipp zum Schluss: serviert doch die kleinen Herzhaften zum Frühstück oder als Vorspeise zu eurem nächsten 3-Gänge-Menü. Als Dessert eignen sich dann die süßen Cake Pops hervorragend mit einer Kugel Eis. Mehrfach von unseren Kunden ausprobiert und für gut befunden!
 
 
Liebe Grüße
Eure Elli von mundus

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